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Ceviche de cítricos

4 porciones

INGREDIENTES:


  • 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo al Guajillo
  • 1/2 tz. de jugo de toronja
  • 1 naranja
  • 1 tz. de palmitos
  • 4 cebollas cambray
  • 6 fresas
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN


Chips de papa

  1. CORTA el pescado en cubos chicos.
  2. COLOCA en un tazón los cubos de pescado y vierte el jugo de toronja, salpimienta. Deja marinar por 30 minutos.
  3. RETIRA la piel de la naranja y corta en triángulos.
  4. REBANA los palmitos, las cebollas y las fresas.
  5. MEZCLA en un tazón el pescado marinado con la naranja, los palmitos, la fresa y la cebolla.
  6. INTEGRA todo y salpimienta.
  7. SIRVE y acompaña con chips de papa y camote.