4 porciones
INGREDIENTES:
- 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Pimienta-Limón, en cubos
- 1/2 cebolla morada, picada
- 2 chiles verdes, picados
- 2 jitomates, sin semillas y en cubos
- 2 mangos, en cubos
- 1/4 de tz. de aceite de oliva
- 1/2 tz. de jugo de limón
- 1/2 tz. de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Chips de plátano
- Germen de alfalfa, para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
- MEZCLA en un tazón el pescado con la cebolla, el chile, el jitomate y el mango, e integra el aceite de oliva.
- VIERTE el jugo de limón.
- INTEGRA evitando maltratar los ingredientes y salpimienta.
- DEJA marinar por 15 minutos. Añade el cilantro picado, mezcla y rectifica sazón.
- SIRVE y acompaña con chips de plátano, y decora con germen de alfalfa.
