4 porciones
INGREDIENTES:
- 4 filetes de Salmón marca Sierra Madre marinado en salsa de albahaca de la chef Patricia Quintana
- 8 bollos mini para hamburguesa
- 1 tz. de hojas de espinaca baby
- 1/2 tz. de granos de elote dulce
- 1/2 tz. de yogur natural
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 papas, en tiras muy delgadas y fritas
- Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
- SALPIMIENTA el salmón y sella en una sartén por ambos lados hasta que se cueza del centro.
- ASA ligeramente los bollos. Mezcla las hojas de espinaca con el elote, integra el yogur y salpimienta.
- COLOCA entre cada bollo la mezcla de espinacas, un cuadro de salmón y papas fritas.
