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Vasitos botaneros

4 porciones

INGREDIENTES:


  • 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Pimienta-Limón
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 pepino, en tiras delgadas
  • 1 zanahoria, en tiras delgadas
  • 1 tz. de jícama en tiras delgadas

PARA EL ADEREZO

  • 1/4 de tz. de jugo de limón
  • 1 cda. de miel de abeja
  • 1/4 de tz. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN


PARA EL ADEREZO

  1. MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
  2. CORTA el pescado en tiras delgadas.
  3. COCINA las tiras de pescado en una sartén con el aceite caliente. Salpimienta y reserva.
  4. LLENA los vasitos colocando tiras de pepino, jícama, pescado y zanahoria.
  5. SIRVE y baña con el aderezo.